Che ne sapete voi?
Sapete che la storia di döner kebab risale al XVIII secolo?
Il doner kebab e' citato per la prima volta nei libri di viaggio ottomani risalenti al 1750. La storia del Kebab ha radici molto antiche e la Turchia è il Paese che ne vanta le origini che risalgano al XVIII secolo. Secondo le fonti, nel XVIII secolo i militari cuocevano la carne sul fuoco dopo averla infilzata nelle loro spade. Secondo alcuni altre fonti invece Iskender kebab e’ stato inventato da Iskender Bey a Bursa nel 1850. Iskender, quando era piccolo, tentava di cucinare la carne sul fuoco dopo averla infilzata su una piastra rovente. Il girarrosto verticale ottenne un successo e diffuse in tutto il mondo.
Dalla fine del 20esimo secolo, la forma a sandwich o avvolgente è diventata popolare in tutto il mondo come Fast food piatto venduto da negozi di kebab.
