ოსმალეთის სასახლის სამზარეულო 27-2021

ოსმალეთის სასახლის სამზარეულო 27-2021

„ფირიკის ფლავი“

ჩვენს დღევანდელ გადაცემაში გასტრონომიის დედაქალაქ გაზიანთეპში ვიმყოფებით, სადაც ამ ქალაქის განუყოფელ ნაწილს „ფირიკის ფლავს“ მოვამზადებთ.

კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

დიდი თავი ხახვი

2 მწვანე წიწაკა

2 წითელი ბულგარული წიწაკა

1 ჭიქა ბურღული

1 ჭიქა მოხარშული მუხუდო

1 ჭიქა ფირიკი

1 სუფრის კოვზი წიწაკის პასტა

3 სუფრის კოვზი კარაქი

1/2 ჩაის ჭიქა ზეითუნის ზეთი

მარილი

შავი პილპილი

საკმარისი წყალი რომ დაფაროს ყველა ინგრედიენტი

ზემოთ შეგიძლიათ იხილოთ ვიდეო, რომელშიც ამ კერძის მომზადების წესს გთავაზობთ კულტურის მკვლევარი იუნუს ემრე აქქორი.