Pastel de Belém: o tradicional doce de Lisboa

Portugal é um país com uma riquíssima gastronomia, composta pelo famoso bacalhau e deliciosos queijos, vinhos e doces típicos. No entanto, é entre os doces que se encontra uma das iguarias mais procuradas da capital portuguesa e mais reproduzida fora de Lisboa: o Pastel de Belém.,

O Pastel de Belém é feito à base de açúcar, leite, ovos e massa folhada, o pequeno doce de formato redondinho surgiu na região de Belém, que é um dos bairros de Lisboa.  O turista que visita Portugal não pode deixar de provar o seu símbolo gastronômico.

O pastel de Belém possui séculos de existência e é um dos símbolos do país.  O pastel de Belém surgiu no início do século XIX dentro do Mosteiro dos Jerónimos, que é também um dos pontos turísticos mais famosos e visitados.

O saboroso doce teria vindo à público após a Revolução Liberal, que aconteceu em Lisboa em 1820 e foi responsável por extinguir as ordens religiosas no país.

Por conta disso, os trabalhadores do mosteiro teriam saído em busca de trabalho nas regiões próximas e a receita do pastel de Belém acabou indo junto com os trabalhadores que criaram o pastel.

A região de Belém, que já era muito famosa por conta das atrações turísticas como a Torre de Belém e também do próprio Mosteiro, ficou ainda mais conhecida por conta do pastel de Belém vendido ali.

No próximo programa “Nossos Correspondentes” abordaremos outro tópico relacionado a Portugal. Até lá!