Türkiyənin paxlavası Azərbaycanda təqdim olunacaq

Türkiyənin dünyaca məşhur ləzzətlərindən olan türk paxlavası dekabrın 15-də Azərbaycanda təqdim olunacaq.

Paxlava və Şirniyyat İstehsalçıları Assosiasiyasından (BAKTAD) verilən məlumata görə, bu il 13-cü "Ənənəvi Paxlava Festivalı" Azərbaycanın paytaxtı Bakıda keçiriləcək.

Festival Türkiyənin məşhur türk paxlavasını və Azərbaycanın qabaqcıl ləzzətlərindən olan Bakı paxlavasını tanıtmağı hədəfləyir. Tədbir sıx iştirakla keçiriləcək və festivalda Türkiyədə fəaliyyət göstərən sektorun aparıcı brendlərinin nümayəndələri də daxil olmaqla 100 nəfərlik nümayəndə heyəti olacaq.

Festivalda, Türkiyəyə xas 60 növ desert, o cümlədən püstə, qoz, midye, şöbiyyət, kök dilimləri və soyuq paxlava təqdim olunacaq. Azərbaycandan isə 10 növ paxlava, o cümlədən Bakı, Qəbələ və Şəki paxlavası nümayiş etdiriləcək.

Türkiyə ilə Azərbaycan qardaşlığını dünyaya tanıtmaq və Azərbaycandan türk paxlavasını daha da genişləndirmək məqsədini daşıyan festivalda ziyarətçilərə 20 min dilim paxlava təqdim olunacaq.

Son iki festivalın çempion ustalarının da iştirak edəcəyi tədbirdə, iştirakçı ustalar öz bacarıqlarını nümayiş etdirəcəklər. Türk paxlavasının istehsaldan istehlaka qədər keçdiyi yol izah ediləcək, sərgilənəcək və ziyarətçilər gün boyu ləzzət ziyafəti yaşayacaqlar.

Bu festival, həm də Türkiyənin və Azərbaycanın zəngin kulinariya mədəniyyətlərini bir araya gətirərək həm yerli, həm də beynəlxalq səviyyədə böyük maraq yaradacaq.