Saroy lazzatlari – No’xatli semizo’ti

Saroy lazzatlari-24 qism

Usmoniy saroylaridagi lazzatli taomlar asosida tayyorlangan dasturimizning bugungi bo’limida Kutahya shahriga sayohat qilamiz. Kutahyada joylashgan Arizonai antik shahrida sizlarga No’xatli semizo’ti taomini tayyorlayman.

Ushbu taom uchun kerak bo’lgan masalliqlar quyidagicha;

150 gr. qiyma

2 tutam semizo’ti

2 ta sabzi

2 osh qoshiq guruch

1 ta piyoz

2 osh qoshiq no’xat

Yarim piyola zaytunyog’i

Tuz va murch

Dastur muallifi madaniyat tadqiqotchisi va oshpaz Yunus Emre Akkor.