Saroy lazzatlari 11-qism
Ushbu taomning qanday tayyorlanishini Bosh oshpaz- madaniyat tadqiqotchisi janob Yunus Emre Akko’rning hikoyasi bilan qanday tayyorlanishini tomosha qilishga boshlashdan oldin sizni Malatyaga qisqa bir sayohatga taklif qilmoqchimiz.
Usmonli saroyi oshxonasining ajoyib retseptlari berilayotgan dasturimizning bu haftaki qismida sizni Anado’ling qahramoni Battalg’azi tug'ilgan joy bo’lgan Malatyaga olib boramiz va bu haftaki taomimiz esa Usmonli Sulton II- Mahmudning eng ko’p sevgan taomi bo’lgan Balli Mahmudiyani , 382 yillik Silahtar Mustafa Posho Karvonsaroyida tayyorlaymiz.
Ushbu tamom uchun kerakli maslliqlar:
https://www.trt.net.tr/uzbek/madaniyat-va-san-at/2020/04/17/saroy-lazzatlari-11-2020-1400367