Köşgüň Tagamlary-2
Osman döwletiniň köşk aşhanasyndan ajaýyp reseptleri dykgatyňyza ýetirýän gepleşigimiziň bu sanynda sizi Osman imperiýasynyň ilkinji paýtagty Bursa alyp gitmekçi we şu hepdeki naharymyz bolan Rokkolaly Uludag Kebabyny ÝUNESKO-nyň Bütindünýä sanawynda orun eýeleýän Jumalykyzyk obasynda taýarlamakçy.
Bişirjek naharymyz üçin gerek bolan önümler:
0,5 kg. üwelen göle eti
Bir desse rokkola
3 sany pomidor
3 diş sarymsak
1 käse gatyk
1 sany çörek
400 gr. mesge
Duz
Gara burç
Gyzyl burç
Naharyň bişirlişine Baş aşpez-medeniýeti öwreniji hormatly Ýunus Emre Akkoryň gürrüň bermeginde tomaşa edeliň.
