Kürӓgӓle yaxniya
Kürӓgӓle yaxniya
Ğosmanlı sarayındağı iskitkeç tämle aş-sular belän tanıştıruçı tapşıru tezmäbezneñ bügençe çığarılışında kürӓgӓle yaxniya peşerergä öyränäbez.
Anı äzerläw öçen kiräkle ӓyberlӓr:
yartı kilogramm bӓrӓn qabırğası
15 waq suğan (şalot)
3 qaşıq aqmay
10 kürӓgӓ
5-6 kanӓfer
1 darçin
3 qaşıq yözem pӓkmӓze
toz
qara borıç
2 stakan su
Älege rizıqnı äzerläw tӓrtiben videoda tanılğan aşçı, mädäniyät tikşerenüçese Yunus Ämrä Akkor kürsätep aňlata. Ul sezne Bilecikkӓ çaqıra. Kürӓgӓle yaxniyanı Pelitözü küle yanında peşerä.
