Bucătăria Palatului Otoman. Mere Umplute.
Bucătarul - șef Yunus Emre Akkor gătește Mere Umplute.
1615931
În episodul din această săptămână al emisiunii noastre, în cadrul căreia vă prezentăm rețetele excepționale din bucătăria Palatului Otoman, vom merge în Amasya, orașul prinților otomani. Aici vom găti Mere umplute.
Ingrediente:
8 mere Amasya
Umplutura:
250 g carne de vită măcinată
Un pahar de orez
10 migdale mărunțite
Sare, piper negru
Sosul:
Trei linguri de unt
250 gr. carne tăiată în cubulețe mici
Sumac, sare, piper negru, stafide
500 ml apă
Caise uscate
Nuci
Gătește bucătarul – șef, cercetător cultural Yunus Emre Akkor. La începutul emisiunii vă vom duce într-un scurt tur prin orașul istoric Amasya.
Ştiri din aceeaşi categorie
Sfaturi utile: Mă spăl pe dinți pentru că...
Dezvăluim importanța sănătății orale și dentare pentru calitatea vieții noastre.