Çılbır-ul turcesc în ziarul spaniol "20 Minutos"

Çılbır, una dintre mâncărurile practice ale bucătăriei turcești, care provine din bucătăria otomană și a ajuns până în zilele noastre, a fost prezentată într-un ziar spaniol.

Ziarul numit "20 Minutos", a scris în rubrica sa de gastronomie: "Ați gustat vreodată çılbır? Un preparat turcesc tradițional și sănătos pe care îl puteți prepara în 20 de minute."

În articolul citat se precizează că Spania are o bucătărie tipică și bogată, precum paella și tortilla, dar este deschisă și la arome străine: "Dacă vă place atât mâncarea sănătoasă și picantă, această rețetă este pentru dumneavoastră. Dar aveți grijă, fiindcă este un preparat și condimentat și bogat. Nu treceți pe lângă acesta fără să-l gustați".

În rubrica de gastronomie s-a precizat că Çılbır este un fel de mâncare foarte tipic în Türkiye și este cunoscut și în străinătate sub numele de "ouă turcești". S-a notat că preparatul gătit cu un sos bogat de iaurt, puțin piper roșu și ouă fierte trebuie neapărat gustat.

Bucătăria turcească este în mare parte cunoscută în Spania cu döner, kebab, rahatul turcesc și baklava.