Delícias do Palácio: "Maças Recheadas"
Hoje vamos visitar a cidade de Amasya. A cidade dos príncipes.
Ingredientes:
8 maçãs Amasya
Recheio:
250 g de carne moída
Um copo de arroz
10 amêndoas, raladas
Sal, pimenta preta
Molho:
Três colheres de manteiga
250 gr. Carne em cubos
Sumagre, sal, pimenta preta, passas
Meio litro de agua
Para a decoração:
Damascos secos
Nozes
