سفره عثمانی - طرز تهیه قورمه بادمجان

یونس آککور سرآشپز و محقق فرهنگی اینبار به روستای تاریخی بیرگی از توابع شهرستان اودمیش در ازمیر رفته و در عمارت زیبایی در این شهر طرز تهیه غذای لذیذ "قورمه بادمجان" را برایتان توضیح خواهد داد.

 

مواد لازم برای تهیه "قورمه بادمجان" (کلیک کنید)