مطبخ عثمانی - طرز تهیه بورانی


یونس آککور سرآشپز و محقق فرهنگی یک بار دیگر به شهر شانلی اورفا رفته و در عمارت زیبایی در این شهر طرز تهیه غذای لذیذ "بورانی" را برایتان توضیح خواهد داد.

 

مواد لازم برای تهیه "بورانی"