سفره عثمانی - طرز تهیه سوپ تنوری شهر چوروم

قبل تماشای طرز تهیه این غذا با توضیح یونس آککور سرآشپز و محقق فرهنگی شما را به سفر کوتاهی در شهر تاریخی خاتوشا در چوروم خواهیم برد.

1595192
سفره عثمانی - طرز تهیه سوپ تنوری شهر چوروم

در این قسمت از برنامه سفره عثمانی که در آن به معرفی غذاهای بینظیر دوره عثمانی میپردازیم، به شهر چوروم رفته و در منطقه خاتوشا اولین مرکز مسکونی در آناتولی و پایتخت هیتی‌ها، طرز تهیه "سوپ تنوری" یکی از غذاهای مشهور سفره عثمانی را برایتان توضیح خواهد داد. 

 

و اما مواد لازم برای تهیه "سوپ تنوری":

 

یک لیوان بلغور
یک لیوان نخود آبپز
یک لیوان لوبیای آبپز
یک لیوان عدس آبپز
دویست و پنجاه گرم گرم کاوورما

یک قاشق مرباخوری پول بیبر
یک قاشق مرباخوری نعنا
پنج قاشق غذاخوری کره
سه حبه سیر
یک و نیم لیتر آب گوشت
نمک

 

 

قبل تماشای طرز تهیه این غذا با توضیح یونس آککور سرآشپز و محقق فرهنگی شما را به سفر کوتاهی در شهر تاریخی چوروم خواهیم برد.   



خبرهای مرتبط