Vége a hagyományos teafőzésnek?

A Rize Güneysu kerületében élő Ahmet Demirci húsz éve végez a teával kapcsolatos kutatásokat. A TÜBITAK által is díjazott mérnök legnagyobb vágya az volt, hogy fellendítse a zöld tea termesztését és fogyasztását.

Ezektől a gondolatoktól hajtva Demirci igyekezett praktikussá tenni a zöld tea felhasználását.

„A világon elsőként a friss tealeveleket betakarítjuk, de nem tároljuk le vagy szárítjuk meg. A leveleket alaposan átmossuk, eltávolítjuk róluk a port és egyéb szennyeződést. A megmosott tealeveleket nagyon apróra felaprítjuk, így több nedvességet tud kiengedni. A világon egyedülálló módszer használatával a felaprított nyers teát kiáztatjuk, a kapott folyadékot koncentrátummá alakítjuk.” – mondta a mérnök.

A palackozott zöldtea-koncentrátum azonnal fogyasztható, egyszerűen csak néhány cseppet hozzá kell adni egy csésze forró vagy hideg vízhez.