PALOTA ÍZEI (20)
Az oszmán udvari konyha nagyszerű receptjeit bemutató műsorunk eheti részében Bursa városába visszük el önöket, és most egy gesztenyés körített rizst fogunk készíteni
Hozzávalók:
Egy tál rizs
50 gr. mandula
50 gr. fenyőmag
50 gr. pictácia
50 gr. mazsola
50 gr. szelídgesztenye
100 gr. vaj
2 evőkanál kapor
Só, bors, fahéj
Ma az Oszmán Birodalom első fővárosában, Bursában vagyok. A mögöttem látható kapun lépett be először a városba Oszmán Gázi és serege. Mielőtt elindulnánk a szultáni udvar ízeinek felfedezésére, először egy rövid kulturális kirándulásra szeretném vinni önöket ebben az ősi városban, amely az oszmán főváros páratlan örökségét őrzi.
Bursa volt az Oszmán Birodalom első fővárosa, amelynek az ostroma 1314-ben kezdődött és 1326-ban ért véget, ami után az oszmán állam részévé vált, és e csodálatos város egyben ennek az évekig tartó küzdelemnek a szinonimája is.
Még több hír
Török Sajtószemle
Haber Türk: Erdoğan köztársasági elnök találkozott Alijev Azerbajdzsán köztársasági elnökével
