Түркияда топтолгон кантарон балы Гиннесс рекорддор китебине кирди

Түркиядагы аары колонияларынан узакта жана деңиз деңгээлинен 2 миң 500 метр бийиктиктеги үңкүрдөн чыгарылган кантарон (Hypericum perforatum) балынын 1 кг 10 миң евро (96 миң лира) менен «дүйнөдөгү эң кымбат бал»  катары Гиннес рекорддор китебине кирди.

Гиннесстин рекорддор китебинин расмий сайтындагы маалыматка ылайык, 16-мартта кантарон балы дүйнөдөгү эң кымбат бал катары рекорддук тизмеге кирген деп айтылган.

Рекорддун жаңылангандыгын текшерүү үчүн маектешүүдө расмий калыс балдын ийгилигин тастыктаганын айткан.

Бал салттуу балдан такыр айырмаланып, кара түскө жана ачуу даамга ээ экени айтылды.

Мындан тышкары, балдын курамында магний, калий, фенол, флавоноиддер жана антиоксиданттар көп дарылык касиетке ээ экендиги айтылды.

Эң мыкты сапатка жетүү үчүн, аары багуу боюнча салттуу ыкмалардан таптакыр айырмаланган айрым эрежелер сакталат, бул бал өндүрүүнү ого бетер татаалдаштырат деп айтылды.

Жылына 2-3 жолу бал жыйнаган башка соода аарычыларынан айырмаланып, кантарон балы жылына бир гана жолу чогултулат деп айтылган.

Азык-түлүк үлгүлөрүнүн аралашмасынын баасын жана сапатын текшерүү үчүн Түркиянын Илимий башкармалыгына / Азык-түлүк институтуна жөнөтүлгөн өрнөктөр менен эң жакшы сапаттагы балдын гана топтолгону аныкталган.