Unep, rapporto: Nel mondo si spreca un miliardo di pasti al giorno
Secondo il rapporto nel 2022 sono stati generati 1,05 miliardi di tonnellate di rifiuti alimentari che è pari a 132 chilogrammi pro capite.
Il mondo spreca oltre 1 miliardo di pasti al giorno. Questo e’ il risultato principale di un rapporto del Programma delle Nazioni Unite per l’Ambiente (UNEP) pubblicato, in vista della Giornata internazionale dello spreco zero.
Secondo il rapporto nel 2022 sono stati generati 1,05 miliardi di tonnellate di rifiuti alimentari che è pari a 132 chilogrammi pro capite, e a quasi un quinto di tutto il cibo a disposizione dei consumatori.
Mentre circa 783 milioni di persone combattono la fame e un terzo della popolazione mondiale e’ a livelli di insicurezza alimentare di "crisi" o di "emergenza", nel 2022 sono stati sprecati più di 1 miliardo di pasti in un solo giorno in tutto il mondo.
Secondo dati recenti, la perdita e lo spreco di cibo generano l’8-10% delle emissioni globali annue di gas serra (GHG), quasi cinque volte quelle del settore dell'aviazione. L'impatto economico della perdita e dello spreco di cibo è stimato in circa 1.000 miliardi di euro.
Il Direttore Esecutivo dell'UNEP, Inger Andersen, ha sottolineato che se lo spreco alimentare continua in questo modo in tutto il mondo, milioni di persone rimarranno affamate. “E’ un tema che riguarda lo sviluppo, ma le conseguenze di questo spreco inutile colpiscono il clima e la natura ha detto.
