ოსმალეთის სასახლის სამზარეულო 30-2021
„მწყერის ტოლმა“
1632576
ოსმალეთის სასახლის სამზარეულო 30-2021
„მწყერის ტოლმა“
დღევანდელ გადაცემაში ბარაქის სიმბოლო, ქალაქ ქარამანში ვიმყოფებით, სადაც მარცვლეულის ბუნებრივ საცავში, ქვის ციხეზე „მწყერის ტოლმას“ მოვამზადებთ.
ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
6 ცალი მწყერი
ერთი ცალი ხახვი
1 ჭიქა ბრინჯი
4 კოვზი კარაქი
ფიჭვის თხილი
შავი პილპილი
ქვა მარილი
წვრილი ქიშმიში
დარიჩინი
5 ჭიქა წყალი
ზემოთ შეგიძლიათ იხილოთ ვიდეო, რომელშიც ამ კერძის მომზადების წესს გთავაზობთ კულტურის მკვლევარი იუნუს ემრე აქქორი.
