ოსმალეთის სასახლის სამზარეულო 28-2021

ოსმალეთის სასახლის სამზარეულო 28-2021

„თანდირ ჩორბა“

ჩვენს დღევანდელ გადაცემაში ვიმყოფებით ჩორუმში, რომელიც მრავალი ცივილიზაციის დედაქალაქს წარმოადგენდა და აქ დღეს თქვენთვის მოვამზადებთ კერძს „თანდირ ჩორბას“.

კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

1 თასი ბურღული

1 თასი მოხარშული მუხუდო

1 თასი მოხარშული ხმელი ლობიო

1 თასი მოხარშული მწვანე ოსპი

250 გრ. ქავურმა

1 ჩ.კ გამხმარი წიწაკა

1 ჩ.კ ხმელი პიტნა

5 ს.კ კარაქი

3 კბილი ნიორი

1/5 ლ. ხორცის წვენი

მარილი

ზემოთ შეგიძლიათ იხილოთ ვიდეო, რომელშიც ამ კერძის მომზადების წესს გთავაზობთ კულტურის მკვლევარი იუნუს ემრე აქქორი.