ოსმალეთის სასახლის სამზარეულო 25

ოსმალეთის სასახლის სამზარეულო 25-2021

ჩვენს დღევანდელ გადაცემაში ვიმყოფებით ქალაქ ბილეჯიქში, სადაც ტბა პელიტოზუს ნაპირზე მოვამზადებთ კერძს „იაჰნი გარგარის ჩირით.“

კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

ნახევარი კილოგრამი ბატკნის ნეკნები

15 ცალი ხახვი-შალოტი

3 ს.კ. კარაქი

10 ცალი გარგარის ჩირი

5-6 ცალი მიხაკი

1 დარიჩინის ჩხირი

3 ს.კ. ყურძნის ბაქმაზი

მარილი

შავი პილპილი

2 წ.ჭ/ წყალი

ზემოთ შეგიძლიათ იხილოთ ვიდეო, რომელშიც ამ კერძის მომზადების წესს გთავაზობთ კულტურის მკვლევარი იუნუს ემრე აქქორი.