ოსმალეთის სასახლის სამზარეულო 21

ოსმალეთის სასახლის სამზარეულო 21

„კომშის ტოლმა“

ჩვენს დღევანდელ გადაცემაში სიმყუდროვისა და ძმობის ქალაქ საქარიაში, კერძოდ გეივეს მწვანე ბუნებაში, მდინარე საქარის ნაპირზე „კომშის ტოლმას“ მოვამზადებთ.

კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

6 ცალი კომში

ნახევარი კონა ოხრახუში

1 ცალი ხახვი

1 წ.ჭ. ბრინჯი

300 გრ. ფარში

1 კოვზი ყურძნის ბაქმაზი

3 კოვზი ზეითუნის ზეთი

მარილი

შავი პილპილი

ბაჰარი

დარიჩინი

მოსახარშად დაგჭირდებათ

წყალი

ზეითუნის ზეთი

ყურძნის ბაქმაზი

ზემოთ შეგიძლიათ იხილოთ ვიდეო, რომელშიც ამ კერძის მომზადების წესს გთავაზობთ კულტურის მკვლევარი იუნუს ემრე აქქორი.