„ბატკნის ხორცი კომშითა და ხახვით.“

ოსმალეთის სასახლის სამზარეულო 18

ჩვენს დღევანდელ გადაცემაში მსოფლიოს მერვე საოცრებად აღიარებულ, როგორც კულტურული ასევე ბუნებრივი სილამაზის კუთხით ორმაგი საგანძურის მქონე ფამუქქალე, დენიზლიში ვიმყოფებით და აქ 120 წლის საცხოვრებლი სახლის ეზოში თქვენთვის მოვამზადებთ კერძს „ბატკნის ხორცი კომშითა და ხახვით.“

ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

1 კგ. ბატკნის კუბიკებად დაჭრილი ხორცი

1 ცალი კომში

2 სუფრის კოვზი კარაქი

ბროწეულის სიროფი

250 გრ. ხახვი შალოტი

წითელი წიწაკა

შავი პილპილი

ქონდარი

მარილი

შაქარი

ზემოთ შეგიძლიათ იხილოთ ვიდეო, რომელშიც ამ კერძის მომზადების წესს გთავაზობთ კულტურის მკვლევარი იუნუს ემრე აქქორი.