Los alimentos poco saludables también dañan el medio ambiente

De acuerdo con una investigación hecha por los científicos de Australia y Nueva Zelanda, los alimentos procesados, azucarados, grasos y fritos también dañan el medio ambiente

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Los alimentos poco saludables también dañan el medio ambiente

Los alimentos no saludables también dañan el medio ambiente

Los expertos llaman la atención sobre los peligros para la salud de alimentos como hamburguesa, papas fritas y  pizza.

De acuerdo con una investigación hecha por los científicos de Australia y Nueva Zelanda, los alimentos procesados, azucarados, grasos y fritos también dañan el medio ambiente.

Para el estudio  fueron utilizados datos de 20 investigaciones científicas relacionado con el impacto ambiental de los procesos de producción de alimentos. Fue entendido que los alimentos que se declaran nocivos para la salud humana tienen resultados negativos para el medio ambiente y el cambio climático.

Este tipo de alimentos origina mucha más producción de gases de efecto invernadero que otros alimentos en la fase de producción.Los materiales utilizados en el envasado de alimentos procesados ​​también liberan gas metano mientras se descomponen en la naturaleza.

La consumición de alimentos representa una cuarta parte de las emisiones globales de carbono.

La producción de alimentos a base de carne, mariscos y huevos representa el 35 % de todas las emisiones de alimentos, de acuerdo con datos de Nueva Zelanda.

Los alimentos en granmedida procesados, al igual que los pasteles, también provocan intensas emisiones de carbono.

Los expertos que aconsejan consumir alimentos saludables para proteger tanto la salud humana como la salud ambiental, avisan que de lo contrario no se cubrirán las necesidades alimentarias de la creciente población mundial y la crisis climática podría llegar peores dimensiones.

 



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