Sopa Tandoori, tan nutritiva que te sientes lleno con un plato

En el capítulo de nuestro programa de esta semana en el que compartimos con ustedes las recetas impresionantes de la cocina palaciega otomana, les llevamos a Çorum, capital de muchas civilizaciones, y preparamos la comida de esta semana, “Sopa Tandoori”.

Los ingredientes que necesitamos para cocinar este plato son:

1 taza de bulgur

1 taza de garbanzos hervidos

1 taza de frijoles hervidos

1 taza de lentejas verdes hervidas

250 gramos de asado

1 cucharadita de pimiento rojo

1 cucharadita de menta seca

5 cucharadas de mantequilla

3 dientes de ajo

1/5 litro de caldo

Sal

Chef: Yunus Emre Akkor (Haga clic en el video)