Esta semana vamos a la antigua ciudad de Aizanoi, Kütahya, para preparar “Verdolaga con Garbanzos”

En el capítulo de nuestro programa de esta semana en el que compartimos con ustedes las recetas impresionantes de la cocina palaciega otomana, les llevamos a Kütahya, famoso por sus antiguas mansiones y azulejos famoso mundialmente, y preparamos la comida de esta semana, “Verdolaga con Garbanzos”, en la antigua ciudad de Aizanoi.

Los ingredientes que necesitamos para cocinar este plato son:

150 gramos de carne molida

2 manojos de verdolaga

2 zanahorias

2 cucharadas de arroz

1 cebolla grande

2 cucharadas de garbanzos

Una taza de aceite de oliva

Sal

Pimienta negra

Chef: Yunus Emre Akkor (Haga clic en el video)