ONU: Índice de precios de alimentos mundial subió un 14,3% en 2022

AA- La Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés) de las Naciones Unidas anunció este viernes que su índice de precios de alimentos mundial subió un 14,3% hasta los 143,7 puntos en 2022, frente a los 132,4 en 2021.

No obstante, la organización informó, en una nota de prensa, que el índice cayó por noveno mes consecutivo en diciembre, esta vez un 1,9% respecto al mes anterior.

Aceite

Las cotizaciones mundiales del aceite vegetal encabezaron la disminución, con el índice de precios del aceite vegetal de la FAO cayendo un 6,7% desde noviembre para alcanzar su nivel más bajo desde febrero de 2021.

Por su parte, los aceites de palma, soja, colza y semilla de girasol disminuyeron en diciembre, impulsados por la moderación de las importaciones mundiales, la demanda y las perspectivas de un aumento estacional de la producción de aceite de soja en Sudamérica, así como la disminución de los precios del crudo.

Cereal

El índice de precios de cereales disminuyó un 1,9% desde noviembre. Las cosechas en curso en el hemisferio sur impulsaron los suministros exportables de trigo, mientras que la fuerte competencia de Brasil redujo los precios mundiales del maíz.

Por el contrario, los precios internacionales del arroz aumentaron, impulsados por las compras asiáticas y la apreciación de las monedas de los países exportadores frente al dólar estadounidense.

Carne

El índice de precios de la carne en diciembre cayó un 1,2% desde noviembre y los precios mundiales más bajos de la carne de bovino y de aves de corral superaron los precios más altos de la carne de cerdo y de ovino.

Los precios internacionales de la carne de bovino se vieron afectados por la “deslucida” demanda mundial de suministros a mediano plazo, mientras que los suministros de exportación más que adecuados empujaron a la baja los precios de la carne de aves de corral.

Los precios de la carne de cerdo aumentaron debido a la fuerte demanda interna por las vacaciones, especialmente en Europa.

Lácteos

El índice de precios de los productos lácteos aumentó un 1,2% en diciembre tras cinco meses de caídas consecutivas.

Los precios internacionales más altos del queso, que reflejaron condiciones de mercado más estrictas, impulsaron el aumento mensual del índice, mientras que las cotizaciones internacionales de la mantequilla y la leche en polvo disminuyeron.

Azúcar

El índice de precios del azúcar también aumentó un 2,4% desde noviembre, principalmente debido a la preocupación por el impacto de las condiciones climatológicas adversas en el rendimiento de los cultivos en la India y los retrasos en la trituración de la caña de azúcar en Tailandia y Australia.