FAO: los precios mundiales de los alimentos suben por tercer mes consecutivo
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) observó que los aumentos de los precios eran más pronunciados para el azúcar y los aceites vegetales
AA - Al subir por tercer mes consecutivo, en agosto los precios mundiales de los alimentos alcanzaron su nivel más alto en lo que va del año, informó este jueves la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
El índice de precios de los alimentos aumentó un 2% mensual, con un promedio de 96,15 puntos el mes pasado, debido a que un dólar estadounidense más débil brindó apoyo a los precios internacionales de la mayoría de los productos agrícolas, señaló la FAO.
En agosto, el organismo observó aumentos más pronunciados para el azúcar y los aceites vegetales. Así mismo, los cereales mostraron un modesto crecimiento en sus precios.
Por otro lado, los precios de la carne y los lácteos se mantuvieron estables, muy cercanos a los niveles registrados en julio.
El índice de precios de los alimentos de la FAO es un índice ponderado por el comercio que rastrea los precios del mercado internacional de cinco grupos principales de productos alimenticios.
El índice de precios del azúcar promedió 81,1 puntos en agosto, un 6,7% más que el mes anterior.
Los últimos registros intermensuales reflejaron la reducción de la producción debido a las condiciones meteorológicas desfavorables en la Unión Europea y en Tailandia, el segundo mayor exportador de azúcar del mundo.
El índice de precios de los productos lácteos promedió 102,0 puntos el mes pasado, casi sin cambios desde julio.
Por su parte, el índice de precios del aceite vegetal promedió 98,7 puntos en agosto, un 5,9% más que julio, y alcanzó su nivel más alto desde enero de 2020.
Mientras tanto, el índice de precios de los cereales promedió 98,7 puntos en agosto, 1,9 más que en julio.
"Entre los principales cereales, los precios del sorgo, la cebada, el maíz y el arroz fueron los que más subieron", señaló la FAO.
El índice de precios de la carne promedió 93,2 puntos en agosto, casi sin cambios con respecto a su valor de julio.
"Las cotizaciones de la carne bovina y de aves de corral disminuyeron, debido a un ritmo más débil de las compras de importación", destacó el informe.
*Juan Felipe Vélez Rojas contribuyó con la redacción de esta nota.
