اینک میپردازیم به تقدیم برنامه آیا اینهارا میدانید امروزی مان، در برنامه  امروز مطلبی داریم زیرعنوان « تورکیه در ردیف اول کشورهای صادرکننده انجیر خشک در جهان» تقدیم شما عزیزان میگردد.

میوه انجیر و اهمیت آن در صحت وسلامتی بدن انسان

از انجیر بصفت اولین میوه پرورده توسط انسان در تاریخ نام برده شده است. بقایای میوه انجیر در کاووش‌های باستان‌شناسی عصر نئولیتیک در 5000 سال قبل از میلاد بدست آمده و کشت و پرورش این میوه قبل از آناتولی که موطن اصلی آن است، در سوریه، فلسطین و سپس هندوستان وچین ودرسالهای 1500 نیز در آمریکا مرسوم گردیده است. شهرهای ازمیر وآیدین مهمترین مراکز تولید آن در تورکیه هستند. انجیر منطقه آیدین اولین محصول تورک دارای نشانه جغرافیایی اتحادیه اروپاست.

انجیر خشک بعلت احتوای مواد مغذی و ویتامین‌های مختلف در بین مواد غذایی مهم و دارای جایگاه ویژه تلقی می‌شود. انجیر خشک که در مقایسه با انجیر تازه سرشاز از فیبر است ، بعلت این ویژه‌گی به صحت وتقویت جهاز هاضمه بدن یاری می‌رساند. انجیر خشک بعنوان منبع سرشار از آنتی‌اکسیدان مانع از بوجود آمدن سلول‌های سرطانی می‌شود. نتایج تحقیقات بعمل آمده نشان می‌دهد که انجیر خشک با کاهش میزان چربی خون قلب  محافظه کرده و نیاز بدن به آهن را برآورد می‌سازد. این میوه خشک در عین‌حال بعلت احتوای ویتامین‌هایی مانند کلسیم، پتاسیم و مگنیزیم در عین‌حال برای تقویه وبهبود استخوان‌ها نیز بسیار مفید است. انجیر تازه و خشک به پجلوگیری از سرطان سینه نیز یاری کرده و حاوی مواد تقویت‌کننده برای جلوگیری از این نوع سرطان است. انجیر خشک را که دارای مزایای بی‌شماری برای صحت وسلامتی بدن است، می‌توانید در کلیه فصول سال براحتی مصرف کنید.