健康之泉 63 增强免疫系统的食物

今天我们节目的主题是：增强免疫系统的食物

冬季寒冷加剧，感冒、流感等上呼吸道疾病发病率增加。 我们的餐桌上不能缺少增强免疫系统的食物。

1. 橙子

由于含有维生素 C 和 A，橙子是冬季支持免疫系统的最重要食物之一。 但要注意食用橙子本身而不是橙汁。 就纤维和糖的摄入量而言，这是一个更健康的选择。

2.菠菜

菠菜含有维生素，它可以保护我们的细胞并防止免疫系统减弱。 尤其可以增加维生素 C和维生素 A 。 为增强免疫系统，请确保每周吃两次菠菜。 不过，为了使维生素A发挥作用，菠菜应作为加油制成的蔬菜食用，而不是仅用水煮。

3.鱼

鱼是蛋白质、硒和锌的良好来源。 Omega 3有助于清除体内致病化合物； 它主要存在于鲑鱼、鲭鱼和金枪鱼中。 不要忘记每周吃鱼 2-3 次。

4. 欧芹

欧芹是一种富含维生素C的食物，可以保护身体免受感染。 欧芹还具有消除体内水肿的作用。

5. 蛋

蛋清是一种富含蛋白质的食物。 蛋黄中含有铁和维生素A，维生素A也是很好的抗氧化剂。

6. 杏仁-核桃

杏仁和核桃含有维生素E，具有抗氧化特性。 由于这些特性，它们在保护免疫力方面发挥着重要作用。 每天吃2个核桃或10个生杏仁对增强免疫系统有益。

7. 酸奶

每天应该吃一碗酸奶。 根据您饮用的牛奶量，您可以再增加 1 杯的饮用量。

增强免疫系统的方法

• 您应该注意您的睡眠模式。

• 您应该远离久坐的生活方式并定期锻炼。

• 您应该摄入大量液体。

• 您应该避免过度的压力，或者在必要时寻求专家的帮助来舒缓压力。

• 保持或达到理想体重很重要。

• 应避免酗酒和吸烟等不良习惯。

• 应注意手部和口腔卫生。

• 应遵循均衡和充足的营养规则。 每种食物都应适量、均衡地食用。

增强免疫力的茶

从对体内免疫活动产生积极影响的草药营养素中受益的最简单方法之一是茶。

绿茶：绿茶中含有一种支持免疫系统的活性成分。

姜茶：姜对免疫系统有许多积极作用。

鼠尾草：鼠尾草可能有助于缓解喉咙痛，特别是对于患有感冒的人。 鼠尾草中的化合物可以减轻炎症，有助于改善扁桃体和喉咙肿胀、发红和疼痛的症状。

支持免疫系统的补充剂

维生素C：由于日常生活活动和饮食习惯的原因，可能无法满足每日维生素C的需求量。 含有维生素 C 的补充剂可以帮助满足这种需求。

维生素 D：低水平维生素 D是频繁感染的危险因素。 这种维生素的缺乏，尤其是在冬季和无法从阳光中足够受益的人身上尤其明显，通过补充剂可以解决问题。

维生素B6：维生素B6是在免疫反应中发挥作用的重要物质。 科学研究表明，缺乏维生素 B6 可能会导致免疫系统减弱。

黑接骨木浆果：从名为接骨木 (Sambucus nigra) 的黑接骨木浆果植物中提取的提取物可支持免疫系统。 此外，它还有助于缓解感冒和流感等呼吸道疾病的症状。

灵芝：这种蘑菇在传统医学中有着悠久的历史，是一种用于治疗肺部疾病和其他感染的植物。

我们应该远离哪些食物？

对于强大的免疫系统来说，尽可能远离以下食物或少量食用它们也很重要。

含有精制糖的食物

反式脂肪（油炸食品、快餐、现成蛋糕等）、

加工包装食品（包装零食，如巧克力和薯条），

加工肉类（萨拉米香肠、香肠等）

含有麸质的食物（小麦粉、皮塔饼、拉瓦什、面包）

各位听众，感谢您收听本期节目，我们下周同一时间再会。