您知道这些吗？21 土耳其米拉斯悠久的橄榄种植史

您知道位于土耳其西南部的米拉斯的橄榄种植史与人类历史一样悠久吗？

作为安纳托利亚西南部穆拉省一个县区的米拉斯 (Milas) ，覆盖着地中海气候的植被，而这种植被中最具特色的树木之一就是橄榄树。 当提到米拉斯时，人们便会想到历史和橄榄。爱琴海地区和土耳其最重要橄榄生产中心之一的米拉斯，在确定人类生命的史前时期就开始有橄榄树的存在。从古至今，橄榄种植业一直是米拉斯人的主要收入来源。

这座城市的橄榄树在不同时期曾多次被侵略者摧毁，也因战争而遭到巨大破坏。 据称，如果地区的橄榄树过去没有遭到如此重大的破坏，那么，米拉斯的橄榄树数量可能会高出今天的两倍或三倍。在地区自然生长的橄榄树，通过人工嫁接而成为如今的文化树。嫁接出来的橄榄树在山丘和田间形成了橄榄园。 这一传统一直贯穿于整个人类历史。

米拉斯橄榄园的常见品种是“麦麦吉克”橄榄。 橄榄树一般生长在山区、坡地和荒地，因此无法灌溉。出于这一原因，直到成熟为止，橄榄需要用雨水或它们的根部可以接触到的地下水灌溉。这降低了橄榄的酸度，使它们更加美味。米拉斯橄榄油的声誉源于其生产过程中使用自古以来种植的优质麦麦吉克橄榄豆。