欧洲食品安全局为食用昆虫制品首开绿灯

欧盟食品安全局认为人类可以安全食用使用各种昆虫制成的食品。

欧洲食品安全局首次公布对昆虫制品的科学见解。

声明中讲到，昆虫制品含有高蛋白，有些人可能对这些食品有过敏反应。

声明中说，黄色粉虫的干燥或粉状形式可以被人类安全食用。

欧洲安全食品局的看法构成对批准投放欧洲市场产品的国家主管部门的建议。在此阶段之后预计欧盟委员会批准欧洲安全食品局的看法并授权出售昆虫制品。

自2018年以来欧洲安全食品局收到许多使用昆虫制品的申请。