Географски регистрираните продукти на Турция 58

ПЧЕЛНИЯТ МЕД НА БИНГЬОЛ...

2045799
Географски регистрираните продукти на Турция 58

 

Град Бингьол е един от важните центрове за производство на пчелен мед в региона Източен Анадол на Турция. Пчелният мед на Бингьол бе регистриран като географски означен продукт на Турция по заявление на университета Бингьол през 2022 година. Бингьол притежава богата флора с близо 1 700 цветя и ендемични растения, както и дъбови гори. Средната надморска височина на планинските плата в областта е 1 500- 2 000 метра, така че летният сезон е прохладен и периодът на цъфтеж на растенията се удължава. Сезонът за производство на пчелен мед тук в тези планински плата продължава от юни до октомври. Пчелният мед на Бингьол, чийто цвят варира от светло до тъмно- кехлибарено е с ароматен вкус. Началото на месец септември е основния период на събиране на меда. Медът на Бингьол е известен със способността си да издържа дълго време, без да губи вкуса си или да се захаросва ако бъде съхраняван при подходящи условия.



Още новини по темата