Здравен алманах - 59 / 23

В днешната програма „Здравен алманах“ ще ви разкажем за хранителния режим при диария.

Храненето при диария е специфично и трябва да се спазва, за да отшуми проблемът възможно най-бързо. Независимо от причината спазването на подходящ хранителен режим (диета) при диария, особено в първите няколко дни, е от ключово значение за последващата терапия и необходимостта от подобна такава.

Препоръки за хранене при диария

1. Акцентът при храненето при диария е поставен в достатъчно добрата хидратация на организма и снабдяването с достатъчно течности. Диарията може да доведе до нарушен баланс на солите и електролитите в организма, като намалени нива на калий и натрий, известни още като хипокалиемия и хипонатриемия. Прясно изцедените сокове от плодове като праскови и ябълки, айран, минерална вода и обикновенната вода ще ви помогнат да покриете дневните си нужди от течности.

2. Компоти приготвени от ябълки, дюли или праскови, без захар, успешно се борят със стомашни раздразнения.

3. Не консумирайте мляко. При диария се препоръчва вместо мляко да се консумира ферментирало обезмаслено кисело мляко или айран.

4. Намалете във възможна степен приема на пълнозърнестите продукти.

5. Не трябва да се консумират пържени и пикантни храни. Силно преработените храни са трудни за храносмилане и допълнително затрудняват дейността на гастроинтестиналния тракт и могат да станат причина за задълбочаване на състоянието. Затова изберете ястия с ниско съдържание на мазнини.

6. За да си набавите необходимите протеини може да консумирате чисто пилешко месо, приготвяйки например добре познатата на всички с лечебните си свойства пилешка супа.

7. Трябва да се избягват храни с високо съдържание на захар, тъй като те ще ускорят работата на червата през този период. Употребата на храни, богати на захар може да доведе до затруднение в дейността на храносмилателната система .

8. Кайсии, сливи, череши, круши, смокини, портокали, мандарини, пъпеши, дини, сушени плодове, зеленолистни зеленчуци и другите зеленчуци с изключение на картофите, мляко, бобови култури, храни съдържащи фибри, булгур и пълнозърнестият хляб не са препоръчителни, защото няма да помогнат, а само може да увеличат диарията.

9. Може да си позволите по 1-2 малки бутилки обикновена минерална вода на ден.

10. Хапвайте по-често, но в по-малки количества. Така ще избегнете натоварването на стомаха и отделителната система.

Храни, които са подходящи при диария

Хранителният режим по време на и след диария следва да бъде грижливо изготвен и да включва храни, които благоприятстват възстановяването.

Може да консумирате пилешко месо, нискомаслено сирене, ориз макаронени изделия приготвени без мазнина, супи с кисело мляко, кисело мляко, айрян, обикновени грисини, препечен бял хляб, банани, обелени ябълки, праскови, дюли и картофи.

• Картофи (могат да се консумират в салати, супи и варени),

• Ориз, постен ориз без мазнина, пудинг от оризово брашно,

• Банан, ябълка (обелена), праскова, къпини, череши, моркови,

• Сирене с намалени мазнини (или направо обезмаслено сирене),

• Ако диарията е отшумяла, може да се консумира варено месо без мазнини,

• Храненето трябва да е по-често и на малки порции,

• След всяко ходене до тоалетна, се препоръчва да се приема допълнителна чаша вода.

Превенция

1. Редовното измиване на ръцете със сапун, под течаща вода значително намалява рисковете от поява на диария.

2. Не трябва да се консумира вода от съмнителен източник или такава вода трябва да се преварява.

3. Изключително важно е питейната вода да бъде обеззаразена и да не съдържа болестотворни бактерии, вируси и паразити, които причиняват стомашно-чревни инфекции и по-сериозни заболявания.

4. Зеленчуците и плодовете преди консумация трябва да се измиват обилно под течаща вода.

5. При закупуване на мляко, кисело мляко и сирене трябва да се  предпочитат пакетирани продукти.

6. Проверявайте и не консумирайте храни с изтекъл срок на годност.

7. Дръжте хранителните продукти у дома, като мляко, кисело мляко, яйца, пилешко, кайма, месо, масло и др. при правилната за тях температура.

8. Млечните десерти непременно трябва да се съхраняват в хладилник след приготвянето им.

9. Месото не трябва да се консумира сурово или недопечено.

10. Бъдете внимателни, когато опитвате храни от улични павилиони и търговци.

11. Трябва да се внимание за храненето особено през лятото. Вместо мазни храни трябва да се предпочитат пресни плодове, зеленчуци, кисело мляко, бяло месо и др.

12. През летните месеци трябва да се направи дезинсекция, защото вредните членестоноги са преносители на инфекциозни и паразитни болести.

Предложихме ви програмата на д-р Мехмет Учар „Здравен алманах“.