При веганите рискът от костни фрактури е 43% по-висок

Според проучване на Оксфордския университет при неконсумиращите месо и най-вече веганите рискът от счупване на костите е 43% по-висок спрямо тези, които консумират месо поради по-ниския прием на калций и протеини.

Проучването проведено сред над 50 000 британци и продължило 20 години показва, че спирането на консумацията на месо отслабва костите и дори предизвиква остеопороза.

Учените от Оксфордския университет са установили, че веганите, които приемат по-малко калций и протеини, са по-податливи на фрактури на таза, бедрата и прешлените.

Водещият изследовател Тами Тонг, хранителен епидемиолог, в Университета в Оксфорд казва: "Най-голямата разлика е при фрактурите на тазобедрената става. Рискът за веганите е 2,3 пъти по-висок, отколкото при тези, които консумират месо".