Sarayın ləzzətləri: tarit, sahine, bal şərbəti
Alma dolmasının necə hazırlandığını baş aşpaz – Türkiyə Mədəniyyət Araşdırmaçısı Yunus Əmrə Akkor göstərəcək, həm də sizi Konya şəhərinə aparacaq.
1631455
Osmanlı saray mətbəxindən möhtəşəm reseptləri paylaşdığımız proqramımızın bu həftəki bölümündə sizi Konya şəhərinə aparırıq. Bu həftəki yeməklərimiz tarit, sahine, bal şərbətidir
Bu yemək üçün ehtiyacımız olan ərzaqlar bunlardır:
TARİT
1 kq sümüklü quzu əti
Quru çörək
1 kasa qatıq
3 diş sarımsaq
Yarım dəstə nanə
Qara istiot
Duz
1 litr su
SAHİNE ŞİRNİYYATI
1 fincan küncüt
4 qaşıq kərə yağı
1 kupa tahini
2 taxta qaşıq bal
BAL ŞƏRBƏTİ
3 qaşıq bal
1 stəkan qaynar su
4 stəkan soyuq su
