Sarayın ləzzətləri: ayranlı sac kababı
Proqramımızın bu həftəki bölümündə sizi Əskişəhər vilayətinin Odun Bazarı qəsəbəsində aparırıq və bu həftəki yeməyimiz "Ayranlı kabab"ı bişirəcəyik.
1559911
Osmanlı saray mətbəxindən möhtəşəm reseptləri paylaşdığımız proqramımızın bu həftəki bölümündə sizi Əskişəhər vilayətinin Odun Bazarı qəsəbəsində aparırıq və bu həftəki yeməyimiz "Ayranlı kabab"ı bişirəcəyik.
Bu yemək üçün ehtiyacımız olan ərzaqlar bunlardır:
- 1,5 kq quzu tikə ət,
- 5 ədət badımcan,
- 150 qr. kərə yağı
- 1 ədədlimon
- 3 stəkan ayran
- duz, qara istiot
Bu yeməyin necə hazırlandığını Türkiyənin baş aşpazlarından biri, Mədəniyyət Araşdırmaçısı Yunus Əmrə Akkor təqdim edir.
